ГОСТ Р Квасы. Общие технические условия

Установленные сроки годности и условия хранения особо Для аналогичных видов новых пищевых продуктов, в том числе выработанных по новым технологическим процессам их изготовления, . вырабатываемые предприятиями торговли и общественного питания .. квас хлебный непастеризованный.

Законодательство РБ. Кодексы Беларуси. Законодательные и нормативные акты по дате принятия. Законодательные и нормативные акты принятые различными органами власти. Законодательные и нормативные акты по темам. Законодательные и нормативные акты по виду документы.

Международное право в Беларуси. Законодательство СССР. Законы других стран. Законодательство РФ.

Право Украины. Полезные ресурсы. Новости сайта. Поиск документа.

C составляет от 6 до 72 часов в зависимости от вида продукта. Это мясные, молочные, рыбные, овощные продукты, кондитерские изделия и др.

Https://otvety911.ru/maliy-biznes/perechen-dokumentov-dlya-vihoda-na-pensiyu-po-vozrastu-muzhchinam.html нарушении условий и сроков хранения в них могут размножаться микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов, а также потенциально патогенные и патогенные микроорганизмы, способные вызвать пищевые бактериальные отравления и острые кишечные заболевания.

Утвержденные сроки хранения особо скоропортящейся продукции исчисляются с момента окончания технологического процесса охлаждения и включают в себя время пребывания продукции на предприятии - изготовителе, транспортирования и хранения на предприятиях общественного питания и торговли.

Первичная навигация (левая колонка)

Предприятием - изготовителем на каждую партию особо скоропортящейся продукции должны быть выданы документы, удостоверяющие качество предпиятиемнакладная заборный лист с указанием даты и часа выработки продукции на предприятии с момента окончания технологического процесса, температуры хранения и окончания срока ее хранения дата, час в соответствии с настоящими Правилами. Предприятием - изготовителем должна производиться маркировка каждой партии особо скоропортящейся продукции с указанием на ярлыках или упаковке температуры и окончания срока хранения.

При выпуске нефасованной продукции ярлыки должны указать срок годности хлебного кваса непастеризованного выработанного промышленным предприятием предприятиями - изготовителями в торговую сеть, и при реализации продукции их необходимо выкладывать на прилавок.

Транспортирование особо скоропортящихся продуктов должно производиться в закрытой маркированной таре охлажденным или изотермическим автотранспортом с кузовами, имеющими гигиеническое покрытие.

Санитарно - эпидемиологическими станциями на местах должны выдаваться санитарные паспорта на каждую машину, перевозящую особо скоропортящиеся продукты. В теплое время года транспортирование производится в изотермическом транспорте при наличии льда - не более увидеть больше часов, без льда - не более Уеажите часа.

Вы можете ознакомиться с ним в нашей статье, но для начала давайте рассмотрим разновидности данного напитка. Условия транспортировки должны соответствовать установленным требованиям на каждый вид пищевых продуктов, а также правилам перевозок скоропортящихся грузов, действующих на соответствующем виде транспорта. Моя дочь беременна, и я слышала, что если хочется в ее положении кваса, то лучше пить домашний, так как квас в бутылках из магазинов сильно отличается от живого домашнего консервант, краситель, ароматизатор и прочее.

C Исключение составляют некоторые полуфабрикаты и готовые изделия, температура хранения которых указана в перечне. В особых случаях учреждениям санитарно - эпидемиологической службы на местах дается право продлевать сроки хранения крупных партий особо скоропортящихся продуктов при условии сохранения их качества и соблюдения условий хранения.

Максимальный срок продления не должен превышать половины установленного срока хранения. Главным государственным санитарным врачам союзных республик предоставляется право на территории республики: - утверждать порядок, условия и сроки хранения национальных и фирменных блюд; - в зависимости от местных условий сокращать или удлинять сроки хранения особо скоропортящихся продуктов, определенные данными Санитарными правилами; - устанавливать условия и годносри хранения особо скоропортящихся продуктов, не вошедших в данные Санитарные правила; - направлять в Минздрав СССР научно обоснованные данные и предложения об изменении действующих сроков хранения особо скоропортящихся продуктов для внесения их в настоящие Правила.

Санитарные правила не отменяют всех других режимов хранения рыбных и замороженных продуктов, указанных в "Инструкции по хранению рыбных товаров" N и документах, отражающих условия и сроки хранения замороженной продукции. Данные Санитарные правила разработаны с учетом действующей нормативно - технической документации, а также в соответствии с результатами многолетних исследований продуктов органами и учреждениями здравоохранения.

Действующая документация при пересмотре и дополнении должна быть приведена в соответствие с требованиями настоящих Санитарных правил. Ответственность за соблюдение и контроль Санитарных правил несут руководители предприятий, производящих и транспортирующих особо скоропортящиеся продукты, предприятий торговли и общественного питания.

Санитарные правила должны быть доведены до сведения работников всех предприятий торговли, общественного питания, министерств и ведомств, производящих, транспортирующих и реализующих особо скоропортящиеся продукты, а также специалистов санэпидслужб, осуществляющих контроль за их соблюдением. Контроль за соблюдением Правил возлагается на органы и учреждения санэпидслужбы. С введением в действие настоящих Правил отменяются Санитарные правила г.

N Бульоны с желатином.

Квас в домашних условиях. Как сделать закваску и приготовить квас

Бульон куриный костный. Бульоны костные концентрированные. Зельцы "Рыбацкий", "Особый" и др. Запеканка и пудинг из творога. Право Беларуси При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на pravo.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ. На основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта г. N Собрание законодательства Российской Федерации, , N 31, ст.

Законодательство Беларуси и других стран. Законодательство России кодексызаконыуказы избанноепостановленияархив Законодательство Республики Беларусь по дате принятия : до года.

Комментарии (0)

    К сожалению, комментарии пока не добавлены